心から患者さんを元気にする薬局です。
こんにちは。管理栄養士のUです🥦
最近は夏の暑さも落ち着き、涼しくて過ごしやすい日々が続きますね。本日はお知らせがあります( ¨̮ )
なごみ薬局では管理栄養士による栄養相談を開始します！
生活で悩んでいること、困っていることを食事で改善できるかもしれません。なごみ薬局に在籍している管理栄養士が栄養の相談や食事の提案をさせていただきます😊
LINEでの栄養相談は３回まで無料となっておりますので、まずはお気軽にご相談ください！それ以降は対面で詳しくお話しましょう！（栄養相談１５分＋１日の食事献立提案 １０００円）
こんにちは！栄養士のMです。
梅雨も開け、いよいよ夏本番です。夏バテも起こりやすくなります。夏バテの主な症状としては「体がだるい」「食欲がない」などが挙げられます。暑いからと言って、つい冷たいものを飲み過ぎたり、偏った生活をしていると、疲労はなかなか回復しません。こうした夏バテを防止するには、いつも以上にバランスの取れた食生活や水分補給が必要です。
夏バテ予防のポイント
①食事は量よりバランス重視
食欲がなくても、1日3食しっかりとることが重要です。胃に負担がかからず消化のよいタンパク質（卵、肉、魚、豆腐）、ビタミン（野菜、果物）、ミネラル（牛乳、海藻）をバランスよく、少しずつでも良いのいろいろな種類の食品を摂りましょう。
②冷たいものをとりすぎない
大量に汗をかく夏は水分補給が重要です。ただし、清涼飲料水やアイスなど冷たいものを摂りすぎるのは、胃腸を壊したりして逆効果です。その糖分の影響で血糖値があがり、満腹感から食欲もなくなってしまいます。特に寝る前は控えましょう。
③香辛料などで食欲増進をはかる
ショウガやワサビ、コショウなどの香辛料、ネギ、シソ、ミョウガなどの香味野菜は食欲を刺激します。レモンや梅干しなどの酸味成分であるクエン酸も、食欲増進や疲労回復に効果があります。
④ビタミンB1補給を忘れずに
夏場に気をつけたいのがビタミンB1。糖質や脂肪がエネルギーにに変えてくれるビタミンで、不足すると疲れや食欲不振の原因となります。夏はビタミンB1の消耗が激しくなり不足しがちになります。豊富に含む豚肉やレバー、大豆などを積極的にとりましょう。
夏バテ予防レシピ
豚肉のキムチフライ(1人分)
＜材料＞
肩薄切り豚肉 2枚
塩 少々
こしょう 少々
白菜キムチ 2枚
小麦粉 大さじ1
卵（とき卵用）1/2個
パン粉 大さじ2
揚げ油 5g
＜作り方＞
1.肩薄切り豚肉に塩・こしょうをします。
2.白菜キムチを芯にして巻きます。
3.小麦粉をまぶし、とき卵にくぐらせます。
4.パン粉をつけて揚げます。
キムチは食欲増進に、豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復に効果があります。簡単に調理でき、刺激があって、夏の献立におすすめです。ぜひ作ってみてください。
食事と日常の生活に気を付け、夏を元気に乗り切りましょう。
出典:日本栄養士会、学生援護会健康保険組合健康情報
薬局の店頭にてお配りしております。
今回は、食事からのコロナ対策。日本栄養士会から、一部まとめました。
先日、服薬指導中、高血圧の患者さんに「管理栄養士のお便り(減塩ver)」をお配りしたところ、とても喜んでいらっしゃいました。
普段から食事に気を使っている方だったので他にもお便りがあることをお伝えしたところ、「料理の参考にするわ。冷蔵庫に貼っておこうかしら」と、全種類のお便りをお持ち帰りしてくださいました!!!
薬だけで血圧のコントロールする方もいらっしゃいますが、そもそも食事を意識して変えてしかも美味しく楽しくなるよう食支援する薬局があっても良いと思ってこの取り組みをはじめました。なごみ薬局は管理栄養士が在籍している調剤薬局です。食生活のお困りごとを相談してみませんか？
ただ、薬で長生きしても楽しくなかったら意味がない。食事を楽しんだり意味を理解して「健康に取り組む楽しさ」を患者さんに伝えられたらな、と思っています。
なごみ薬局本店にてお配りしております。
今回は「大豆」について。
たくさんとりすぎも良くないようです。
薬局に管理栄養士が在籍していますので、お会いできた時に相談にのってみてはいかがでしょうか？ご来店お待ちしております。