こんにちは、なごみ薬局管理栄養士です🕊
今回は「食品ロス」についてです！
SDGsの一環で、以前より耳にすることが増えたような気がします💡
「食品ロス」とは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。
もったいないだけでなく、ごみとして燃やされる際に二酸化炭素を排出し、環境にも悪い影響を与えてしまいます😔
家庭で出る食品ロスよりも、
事業(食品製造、卸、小売、外食など)から出る食品ロスの方が多いことがわかっています！
これからの時期、外食する機会が増える方も、
注文する際には「食べ残し」が出ないよう心がけてみましょう🌍🌱
なごみ薬局には管理栄養士が在籍しております。お近くの中野区、杉並区にお住まいの方はもちろん、遠くにお住まいの方も栄養相談を受け付けています
ご興味のある方は、お気軽にお声がけください☺️
参考:農林水産省「食品ロスとは」、
政府広報オンライン「今日からできる！家庭でできる食品ロス削減」
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