だんだんと肌寒い季節となってきました。今回は、秋の養生（過ごし方）についてお伝えしたいと思います。
秋は、東洋医学的には『肺』が深く関わる季節です。
夏と比べて、この時期は秋晴れで空が高く感じられ、空気が乾燥してくるので、肌の潤いが足りなくなったり、咳が出やすい人も多いのではないでしょうか。
秋の過ごし方としては、ゆったりリラックスして、外から来るストレス（外邪の燥）から身体を守りつつ、温める食材を中心に摂り、冬に向けて、必要な体力をつけておきましょう。
例えば、
・冷たいもの、体を冷やす食品は控えましょう。身体を温めるスパイス（生姜、シナモンなど）や発酵食品を摂りいれましょう。
・睡眠の取り過ぎには注意しましょう。肺気を弱らせます。意識して、腹式呼吸を取り入れてみましょう。
・朝と夜、寒暖差があるこの季節に、塩風呂で身体を芯まで温めるのがおすすめです。（できれば自然塩で。大さじ2杯くらい）
また、秋は実りの季節です。新鮮な旬の食材には、大地のエネルギーがたっぷり含まれています。食べ過ぎは脾（胃腸）が弱ってしまうので要注意ですが、積極的に取り入れていきましょう。
ちなみに『栗』は秋の代表的な食材ですが、古くから、栗は胃腸を温めて丈夫にし、血のめぐりを良くするものとして重宝されてきました。また、滋養のある食べ物なので、元気に冬を越すためにも、おすすめです。
私は、今回栗の渋皮煮を甘さ控えめで作ってみました。重曹を入れて3度茹でるので、すこし手間ではありますが、その分より一層おいしく頂けたように思います(^^)