こんにちは、なごみ薬局管理栄養士です🕊️
毎日の食事、つい「忙しい」「何を食べればいいか分からない」となっていませんか？
そんな方におすすめなのが、「食事バランスガイド」です。これを日常に取り入れることで、理想的な「何を」「どれだけ」食べるべきかが視覚的に分かります！
● 「食事バランスガイド」とは？🍴
「食事バランスガイド」は、1日に必要な食品の種類と量の目安をコマの形のイラストで示したツールです。主食・副菜・主菜・牛乳・乳製品・果物の5つの料理グループを、バランスよく組み合わせることを基本にしています。
「コマ」が安定して回る＝食事のバランスがとれている、というイメージです。
例えば、主食（ご飯・パン・麺）だけ、多くなりすぎると不安定になります。これに副菜（野菜）・主菜（たんぱく質）を組み合わせて、1日の食事を整えることが基本です。
● 「食事バランスガイド」の取り入れ方😋
1. 5つの料理グループを意識する
・ 主食：エネルギー源（ご飯・パン・麺など）
・ 副菜：ビタミン・ミネラル・食物繊維（野菜・きのこ・海藻）
・ 主菜：たんぱく質（肉・魚・大豆製品）
・ 牛乳・乳製品：カルシウムなど
・ 果物：ビタミン・食物繊維
毎食すべて揃えるのが理想ですが、まずは 1日の合計でバランスを整える ことを意識しましょう。
2. 目安として「SV（サービング）」を数える
食事バランスガイドには食品ごとに 「SV」 という単位があり、これを足していくと1日のバランスが分かります。
例えば副菜は複数の料理で合計することで、必要量を満たせます。
3. チェックする習慣をつける
食べたものをメモして、料理グループごとに足りているかチェックしてみましょう。
コマの形（絵）を意識すると、視覚的にバランスを把握できます。
●栄養相談もお気軽にどうぞ👀
なごみ薬局には管理栄養士が在籍しています。
中野区・杉並区にお住まいの方はもちろん、遠方の方も栄養相談が可能です。
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参考 農林水産省 「食事バランスガイド」について